Фарш — это продукт, получаемый путем измельчения мяса. Без добавления консервантов и заменителей мяса.
Этот продукт используется для приготовления множества блюд, таких как котлеты, тефтели, пельмени, голубцы, запеканки и пасты. Фарш имеет мягкую и однородную текстуру, что позволяет ему хорошо впитывать ароматы специй и соусов, создавая насыщенный вкус.
при температуре не выше минус 18°С годен в течение 30 суток.
При температуре не выше минус 10°С – не более 20 суток.
Способ приготовления: подвергнуть термической обработке варкой или жаркой до кулинарной готовности.